牛油煎超巨大黑虎蝦的做法

1、黑虎蝦2只，牛油200g，食鹽適量。

2、蝦刺剪掉，蝦從背部用廚房剪開邊，去掉蝦線和頭部穢物。

3、晾乾水汽，薄薄抹一點鹽在蝦肉上。

4、黃油下鍋，小火融化，把已經開好邊的蝦打開放入平底鍋中，先煎肉的那一面。

5、大概7,8分鐘後，翻面煎殼的一面。2分鐘後，撒上適量椒鹽，關火出鍋。