酒香草頭的做法有哪些
1、材料;草頭350克、油30毫升、白酒少許、鹽3克、清水100毫升。
酒香草頭的做法;草頭洗淨備好白酒和清水,熱鍋倒油,油溫8分熱把草頭加入,立馬把清水沿着鍋邊倒入,立馬把清水沿着鍋邊倒入,煸炒至全部變色加鹽調味,淋上白酒煸炒均勻後熄火出鍋。
2、材料;草頭400g、油適量、鹽適量、白酒1勺、白糖1勺。
做法步驟;草頭去雜質老葉洗淨,瀝乾水。鍋熱油,大火,放入草頭快速煸炒。煸炒幾下草頭回縮後,馬上加入1勺白酒增香,加入白糖翻炒提鮮。放入鹽拌均勻即可。
3、食材準備;新鮮草頭300g、食用油40毫升、蒜頭適量、生抽10毫升、蠔油3毫升、白酒5毫升、白糖2克。
製作方法;草頭摘掉老根洗淨,挑去黃葉,瀝乾水分。起鍋上火倒入40毫升食用油燒熱,油熱後放入剝皮的蒜頭爆香。然後下入草頭,大火快速翻炒1分鐘,再加蓋燜10秒,期間加點水以防燒乾。最後加入5毫升白酒、3毫升蠔油、10毫升生抽、2克白糖和少許鹽,快速翻炒均勻即可。
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如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...
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空氣炸鍋鹽焗乳鴿的做法
1、材料:乳鴿1只(約350克)、鹽焗雞粉10克、生薑汁1茶匙、料酒1勺。2、所需的醃漬料,薑汁是直接用生薑磨末渣出汁液。3、乳鴿清洗處理好後,瀝乾水分後一隻開四件,然後加入醃料拌均勻醃漬4小時以上。4、空氣炸鍋調校195℃預熱5分鐘後。5、然後在炸鍋裏墊上錫紙,將醃漬好...
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雞蛋糕怎樣蒸又滑又嫩
1、首先將雞蛋打入碗中攪拌打散。2、加入適量鹽和溫水,將蛋液攪打均勻。3、蛋液用細篩網過濾2-3遍,然後靜置10分鐘。4、把蛋液倒入小蒸碗中,蓋上保鮮膜。5、水開放入蒸鍋中,大火蒸10分鐘即可。...
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廣東醉鵝怎麼做
1、原料:黑棕鵝1只(重約1。5千克),醃料(味精10克、紹興花雕酒350克、水500毫升),姜塊、大蒜子各70克,火焰鵝醬100克,廣東米酒50克,啤酒640毫升、二鍋頭250克。2、專用醉鵝醬料,取鼎豐南乳汁175克、柱侯醬150克、花生醬75克、海鮮醬120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香...