薺菜怎麼做纔好吃

可以做薺菜炒肉末，具體做法如下：

1、準備食材：薺菜500克、肉末100克、鹽適量、味精適量、胡椒適量、色拉油適量。

2、薺菜洗淨，切碎。

3、鍋燒熱，加入適量的食用油。

4、加入肉末。

5、翻炒均勻，讓每粒肉末粒粒分明。

6、加入切好的薺菜。

7、翻炒均勻，加入鹽，胡椒，味精，繼續翻炒均勻即可出鍋。