煮羊肉湯放什麼調味料，燉羊肉湯放什麼料

1、煮羊肉湯放生薑、大蔥白、花椒、鹽這四種調料。

2、大蔥白含大量的大蒜素，具有明顯的抵禦細菌。生薑是燉羊肉必要的食材，薑汁能使羊肉微辣入味，還有驅寒效果。花椒本身有溫中行氣、驅寒除溼的作用，和羊肉相互補益。並且花椒可以去腥、增進食慾，有治積食的作用，用來燉羊肉百利無一害。