青蘿蔔做包子餡要焯水嗎

1、青蘿蔔包包子要焯水。

2、青蘿蔔吃起來具有辛辣的味道,因此焯水也可以把這種味道去除。青蘿蔔包包子最好將切好的蘿蔔絲放進開水裏焯1分鐘左右,然後用涼水浸泡一下。

3、不焯水的蘿蔔絲會有一股辛辣味，但是焯水時時間也不能太久，以免口感變差，營養流失嚴重。