水鋪蛋怎麼做

1、主料：雞蛋2個。

2、輔料：鹽1小勺、豬油少許、青菜少許。

3、青菜洗淨備用

4、鍋中放入適量水，鹽。

5、水煮開後放入豬油。

6、取一把湯勺，舀入少許水，把雞蛋磕入湯勺中，看到雞蛋凝固放入鍋中。

7、放入青菜繼續煮。

8、青菜看到變色即可。

9、放入水鋪蛋，煮開即可。