雞蛋水餃怎麼做
1、先把馬齒莧摘出來,一般不是在超市買的淨菜,還是需要自己摘一下根和壞葉的。然後清洗乾淨。
2、接一些水,先把水燒開了,在燒水的時候,加入一些鹽。這樣煮出來的菜,不容易碎的很。加入一點油的話,煮出來的菜能顏色更清亮。同時,我們接一盆涼水備用。
3、把馬齒莧燙一下,不用燙的太狠,水滾幾滾,就可以撈出來,放在冷水盆裏面冷卻了。然後將馬齒莧水擰乾一點,剁碎備用。
4、接着我們來處理雞蛋,把雞蛋皮洗淨,還是覺得洗洗乾淨一些。然後把雞蛋放一點點鹽,一點糖(去腥),均勻打散。
5、把蔥、姜,洗淨,切成末。和馬齒莧碎一起放在一個盆裏面,等着拌和餃子餡。
6、我們將鍋燒熱,加入油,把雞蛋倒進鍋裏,用筷子就可以,將雞蛋可以拌炒的稍微碎一點。
7、炒好雞蛋,稍微涼一點,和馬齒莧放在一起。我們加入鹽、醬油、香油、雞精、五香粉和糖,把餃子餡調下味道。沿着一個方向打圈,攪拌餃子餡即可。
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蔞蒿怎麼吃
1、清炒蔞蒿蔞蒿特別適合清炒,在做的時想要把新鮮的蔞蒿洗淨後切成塊狀,再準備半個洋蔥,把它切成小丁在炒鍋中放植物油加熱後把洋蔥丁入鍋炒成香氣,再把切好的蔞蒿入鍋用大火快速翻炒,等它變軟後加少量食用鹽和生抽再翻炒一分鐘,炒好以後直接出鍋就可以。2、蔞蒿炒肉...
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話梅排骨的烹飪方法
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
1、苦瓜半根、蜂蜜2大勺、黃瓜半根、礦泉水500ml、冰塊適量。2、做法:苦瓜洗淨去籽切片;黃瓜洗淨後切片備用。3、將苦瓜和黃瓜放到攪拌機裏,加入500ml的礦泉水和2大勺蜂蜜,再加幾塊冰塊,打30秒。4、將攪好的蔬果汁過濾一下;放入冰箱冷藏2小時後味道更佳。...
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如何挑選鳥蛤
1、在挑選鳥蛤的時候,一定要仔細的觀察一下烏蛤表面的顏色,經過處理的烏蛤和沒有經過處理的顏色是存在一定的差異的,如果是新鮮的烏蛤一般是巧克力色的,但是如果是深巧克力色的品質會比較好一些。2、新鮮的烏蛤的殼體相對來說是比較完整的,沒有任何破損的情況,而且雙...