包糉子需要的食材有哪些

1、包糉子的第二大原材料是糯米。糯米最好選擇優質的圓形糯米，吃起來更加軟糯爽口。再就是餡料，由於南北飲食差異，形成了甜糉子和鹹糉子兩派。其餡料主要有小棗、綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料。

2、糉子，由糉葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。糉子早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈。到了晉代，糉子成爲端午節慶食物。糉子的主要材料是糯米、餡料和箬葉(或柊葉)等。由於各地飲食習慣的不同，糉子形成了南北風味;從口味上分，糉子有鹹糉和甜糉兩大類。