飯糰怎樣做的好吃,自制香甜酥軟的飯糰
1、主料:米飯適量、菠菜5棵、炒熟的白芝麻粒20克、芝士絲20克、三文魚100克。
2、輔料:鹽少許、海苔片1張、胡蘿蔔2-3片、黃瓜2片、雞蛋1個、味噌醬半勺、黑芝麻少許、紫蘇(紅色)幹15克、砂糖1克、黑胡椒碎少許、番茄醬2勺。
3、菠菜洗乾淨後,將葉子和根莖切開放在水裏汆熟。從水裏撈出菠菜,留3-4片的菠菜葉子備用,剩餘的切成碎末,放在盤子裏。再用手使勁地擠掉菠菜裏的水分。
4、將三大勺米飯盛在大的容器裏,加入菠菜碎末、炒熟的白芝麻粒、芝士絲和少許的鹽,攪拌均勻。將攪拌均勻的米飯揉成實團兒,上面蓋一片菠菜葉子。
5、將三文魚在水裏煮熟,稍微放涼後用手拆成魚肉碎。米飯裏拌入適量的鹽。在手裏分別捏兩團米飯,中間夾入魚肉碎,將兩份飯糰蓋緊壓實。用剪刀將海苔片剪成兩根半釐米寬的條,包在米飯飯糰上。再用剪刀將黃瓜片和胡蘿蔔片剪成花瓣的形狀,點綴在飯糰的上面。
6、碗裏倒入雞蛋和半勺味噌醬,打散後在油裏炒熟,拌在米飯裏。將飯糰捏緊,用手壓成三角形。米飯裏撒入紫蘇乾和1克的白糖,攪拌均勻。先將紫蘇飯糰捏成圓球狀,壓實,再用勺子把兒壓出一個窩,做成心形狀。撒少量的黑芝麻粒即可。
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...