黑木耳煮粥的正確方法

1、材料：粳米(100克)、木耳(幹)(30克)、白砂糖(20克)。

2、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。

3、黑木耳用冷水泡軟，洗淨，去蒂，把大朵黑木耳撕成小塊。

4、鍋中加入約1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火燒沸。

5、改小火熬煮約45分鐘，等米粒漲開以後。

6、下黑木耳拌勻，以小火繼續熬煮約10分鐘。

7、見粳米軟爛時調入白糖，即可盛起食用。