蘿蔔絲燉大蝦

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

蝦：4只; 青蘿蔔: 200克;豆腐: 100克; 蔥：5克;蒜：5克;植物油：適量;白糖：3克;食鹽：3克;香油：少許;

蘿蔔絲燉大蝦的做法

大蝦去蝦鬚，蝦，蝦腿；蘿蔔擦絲，嫩豆腐切塊兒

蘿蔔絲先過油，炒半熟盛出

鍋中底油爆香蔥蒜片

放入大蝦翻炒至斷生

倒入熱水或湯

燒兩分鐘至出紅色的蝦油

加入蘿蔔絲、豆腐塊再燉兩分鐘，依次加入糖、少許味鮮、鹽、香油調味出鍋