香菇炒土豆怎麼做好吃又簡單
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1、用料:土豆2個、香菇8個、青椒2個、大蒜1顆、紅辣椒1個、鹽3克。
2、土豆洗淨去皮,切條狀。
3、幹香菇提前一小時泡發,洗去泥沙,切段。
4、青椒洗淨,切段。
5、大蒜切粒,紅辣椒切絲,熱鍋冷油把大蒜,辣椒爆香。
6、加入土豆翻炒。
7、加入青椒翻炒。
8、加入香菇煸炒。
9、加水,加鹽大火燒開,小火悶煮。
10、湯汁快收幹了,就可以出鍋了。
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