大紅蘿蔔的做法教程
1、做法一
用料:大紅蘿蔔半個、粉條適量、蔥薑蒜適量。
準備大紅蘿蔔絲和泡好的粉條。切好蔥薑蒜,熱鍋熱油下蔥薑蒜炒出香味,放蘿蔔在放水和粉條,等水開後加入調料。小火燉十分鐘差不多就熟了,出鍋加點綠蔥花和香菜就可以吃了。
2、做法二
用料:大紅蘿蔔1根、鹽適量、肉適量、大蒜葉適量、味精適量、醬油適量、油適量、辣椒2個。
一小塊肉,切片放到碗裏,加點鹽醬油味精抓兩下備用。鍋燒熱,放油,放入辣椒,肉也放下,伴兩下,肉散開就可以出鍋。油留下炒胡蘿蔔,可以燒久點,這樣很甜。這個時候可以切大蒜葉,頭和葉要分開。胡蘿蔔軟一點了就可以加鹽,翻炒一下就可以把之前炒好的辣椒肉放入,攪拌,加味精,加入蒜苗葉的頭頭,炒一炒,放一咪咪的涼水,最後加葉子,翻兩下出鍋。
3、做法三
用料:大紅蘿蔔一根、雞蛋兩個。
蘿蔔削皮切絲備用,雞蛋打散。鍋燒熱,放油加熱,倒入雞蛋炸香,盛起備用。鍋內放油燒熱,倒入蘿蔔絲翻炒,差不多軟了加入剛炸好的雞蛋,混炒,加點鹽,翻炒,起鍋裝盤。
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