巧克力酸奶芝士凍糕做法
1、奶油芝士125g,酸奶80g淡奶油100g,白砂糖30g,牛奶30g,吉利丁片5g。
2、奶油奶酪室溫軟化。
3、加入白砂糖隔熱水打至順滑。
4、倒入酸奶繼續隔熱水打勻。
5、吉利丁片提前涼水泡軟,瀝乾加入牛奶中,隔熱水融化,倒入3中拌勻。
6、淡奶油打至6-7分發。
7、倒入芝士糊中。
8、拌勻即成。
9、等分到8個心形小模中(最好用裱花袋)。入冰箱冷凍。
10、黑巧克力60g+淡奶油20g隔熱水融化拌勻。
11、加入室溫軟化的奶油奶酪繼續隔熱水拌勻。
12、吉利丁片提前涼水泡軟,瀝乾加入牛奶中,隔熱水融化,倒入巧克力芝士糊中拌勻。淡奶油打至6-7分發。
13、倒入拌勻即成。
14、看看剛剛的酸奶芝士糊,用手摸一下不粘手了,即可倒入巧克力芝士糊(最好用裱花袋)。
15、繼續入冰箱凍硬即可。
16、吃時直接拿出脫模。
17、可灑可可粉裝飾。
-
仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
-
鴿子湯做法步驟
1、食材:鴿子,枸杞,大棗,花椒,桂皮,香葉,蔥,姜,鹽,料酒。2、鴿子買的時候讓商家去掉羽毛,回家用清水清洗一下,洗去血水,去掉殘留的羽毛。3、鴿子用剪刀剪成小段,再次清洗乾淨。4、砂鍋內加適量的水,涼水下入鴿子塊,加入適量的料酒,大火煮開。5、煮開後,用勺子撇去浮沫。6、下入大...
-
湯圓裂開了如何煮
1、化凍之後用手捏合破裂的地方。湯圓是將糯米捏合起來的,待湯圓從冰箱取出防止常溫環境一定時間,可以將破裂的地方捏合,再放入冰箱冷凍室冰凍,凍硬之後方可下鍋煮。2、煮的時候注意水沸後及時添涼水煮煮,不要讓水沸的太厲害,慢慢悶熟湯圓。...
-
如何快速剝龍蝦
1、拿一隻小龍蝦,先找到小龍蝦的第二節蝦殼,然後用手指向下按壓第二節蝦殼。然後一手拿蝦頭,一手拿蝦尾,擠壓蝦身的兩側,讓蝦肉和蝦殼分離。然後用食指和拇指捏兩側的蝦殼,將蝦殼捏軟。2、用手指將小龍蝦的身體戳入蝦頭。然後用力拔出蝦身。再用手指握住蝦尾,拔出蝦肉...