用小雞腿怎麼做湯,雞腿湯的做法分享
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1、食材:雞腿 二個、紅棗 12粒、枸杞 30克、香菇 四朵、生薑 一小塊。
2、準備好食材,先把雞腿洗乾淨,拔掉雞腿上的毛毛。再剁成塊。
3、再把雞塊放在開水中焯二分鐘。一般雞腿就成白色的就可以了。
4、再拿出來用冷水沖洗一下再控水。
5、準備好紅棗和枸杞,都用洗水洗一下。
6、拿出一個小鍋放三碗冷水再放入雞腿和紅棗,枸杞。中火煲三十分鐘。
7、再把香菇洗乾淨,去掉根部,因爲是新鮮香菇,所以就留到最後來放。
8、到雞腿肉熟了後再把香菇放進去,放少量鹽,中火再煲五分鐘。
9、關火,裝一碗出來先喝爲快。味道鮮美。
標籤:雞腿
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