鰻魚煎餃製作的步驟有什麼
1、豬肉末先放適量料酒、醬油、蠔油,胡椒粉攪拌均勻醃製片刻,切片的姜和蔥用冷水泡十分鐘即成蔥姜水。
2、將鰻魚,木耳,馬蹄,胡蘿蔔切末,蔥姜切末備用。
3、拌好的肉餡加入切碎的鰻魚,馬蹄碎,木耳,胡蘿蔔和蔥碎,薑末。
5、倒入少量蔥姜水,朝同一個方向攪拌上勁,我大概加了4次,記得一次不要加太多。
6、拌好的肉餡,餃子皮上放適量餡料,邊沿抹一圈水,包好~餃子可以根據個人愛好包成喜歡的樣子。
7、電飯鍋預熱,刷一層薄薄的油,將包好的餃子放入,蓋蓋煎至底部金黃,加入開水,沒過餃子三分之一處即可。
8、由於電飯鍋水收的較慢,大概7分鐘後可以將餃子翻面,再煎一下側面,等水完全收幹,撒上芝麻蔥花,金燦燦鮮滋滋的鰻魚煎餃就做好。
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辣味酥條怎麼做
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燉牛肉有什麼訣竅
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