臨縣大燴菜做法介紹，臨縣大燴菜怎麼做

1、材料：素燴菜以大白菜、南瓜、西葫蘆、豆角、土豆、胡蘿蔔、豆腐、粉條等爲原料，肉燴菜加羊肉或豬肉。

2、先將鍋加熱，倒入少許油，放入鹽、大蔥、大蒜、香菜、大料（豬肉燴菜）、花椒（羊肉燴菜）等佐料，再將上述原料翻炒後加水燉熟爲止。