炸乾果的面如何和

1、準備食材：麪粉200g、雞蛋1個、食鹽適量、調和油適量、白糖適量。

2、麪粉中加入一定量的白糖，拌勻。

3、麪粉中加入一個雞蛋，然後加入熟油攪拌。

4、再加入少量水，揉成麪糰，醒發30分鐘。

5、將麪糰擀成麪餅。

6、麪餅切成菱形塊或者其他自己喜歡的形狀。

7、將油燒熱，放入面塊，周圍可以出現大量氣泡，油溫即可。炸至2面面塊均變成金黃色即可。