冰箱怎麼保鮮豆角
1、清洗豆角。說到保存蔬菜食品,許多人下意識的就會想到用冰箱來保存。冰箱雖然能存放豆角,但是保存的時間並不是很長,一般超過一個星期豆角就會出現咖啡色的斑點,所以是不能直接存放的。我們保存豆角的時候首先要選擇新鮮豆角,這樣有利於存放。接着將豆角的兩頭給掐掉,用菜刀將其切成一段一段的,最後用清水反覆的進行清洗,保證表面沒有細菌以及灰塵的殘留。
2、焯水。豆角清洗乾淨後,第二步就要進入到焯水的階段。將洗乾淨的豆角放進滾燙的熱水中,可以適當的加入一些食鹽,食鹽具有殺菌消毒的作用能更有效的消滅掉細菌。當大家發現豆角顏色變成深綠色的時候,說明已經差不多了,一定要及時的將其給撈出來,焯水的主要作用就是殺死豆角表面的活性炭,阻礙豆角的呼吸作用。但如果焯水時間過長會加速豆角的老化程度,不利於保存。
3、冰箱冷藏。我們將豆角撈出來之後還需要控幹水分,可以選擇放在陽臺上進行晾曬,也可以選擇用冷水讓其快速的冷卻下來,切記一定要保證豆角表面沒有水分的殘留了。接着找來一個保鮮袋,將保鮮袋裏的空氣給擠出去,讓其保持真空環境。最後將豆角放到保鮮袋裏,連同保鮮袋一起放進冰箱裏冷藏即可。低溫以及真空環境能扼制住微生物的生長,從而延長保質期。
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川菜怎麼做蝦仁
1、做之前先要把食處理好,將買來的大蝦清洗乾淨,減去鬍鬚,去掉蝦線,然後在大蝦的背部劃一刀,便於蝦肉入味,處理好以後將大蝦裝進一個乾淨的碗裏。2、往大蝦里加入一大勺料酒去腥,接着加入2大勺澱粉和半勺鹽,將蝦肉和調料充分混合均勻進行醃製即可。大蔥洗乾淨切成段,待...
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怎樣自制香蕉酒
1、原料:香蕉幾根、冰糖適量、白酒適量。2、首先將香蕉剝皮切成段。3、將切好的香蕉段放進罐子裏,加入冰糖和白酒。4、將罐子密封好,三個月後可以打開飲用香蕉酒,當然可以放置時間更久一點,這樣味道會更好!...
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怎麼做貴州香辣脆
1、主料:貴州幹辣椒500。2、輔料:芝麻、大蒜、五香粉(包含草果八角茴香甘草等10味植物組成)。3、辣椒手工剪段裝進瓷盆。4、鍋裏倒入非轉基因菜籽油燒成8成熱,用湯勺一勺一勺的把油倒進準備好的辣椒裏熗。5、這個時候要快速攪拌,不然不均勻,而且辣椒容易糊掉,還影響...
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怎麼做蓮藕蘋果汁
1、準備好蓮藕、蘋果、橙子和蜂蜜。2、蓮藕洗淨,切成小塊。3、蘋果洗淨,去皮去籽,切成小塊。4、橙子去皮去筋,切小塊。5、把蓮藕、蘋果、橙子,加入料理機中,加入200毫升溫涼的開水。6、攪拌成汁。7、蓮藕蘋果汁加入蜂蜜稍做攪拌即可。...