怎麼做炒涼薯

1、清炒涼薯,首先需要準備涼薯一個。

2、把外面這層皮撕掉。

3、頭尾切掉,這兩個部分一般有點老,不太好吃。

4、撕不掉的部分就用刀削掉,然後放到水裏清洗乾淨。

5、涼薯洗乾淨之後就切成小塊。

6、姜蒜先下鍋炒一下。

7、再把涼薯放到鍋裏翻炒。

8、放鹽、放生抽、放一點點雞精，不要多攪拌一下，再加一點點水。大火收汁起鍋，請炒涼薯出鍋啦。