呼和浩特有什麼小吃
早點小吃豐富多樣,每一個城市,都有不用的特色早點小吃文化,來到呼和浩特有什麼小吃值得吃呢?尤其是呼市特色早點小吃,不僅特色鮮明,營養也很豐富,爲你推薦好吃的呼市特色早點小吃。
蒙古包子
蒙古包子很多人都知道,這是內蒙古地區的傳統風味美食之一,和一般的包子不同,蒙古包子的麪皮不需要發酵面,用小麥麪粉做成,餡料比較多樣,有羊肉餡,還有加奶豆腐和也韭菜等野菜,從加工到製作都很講究,做出來的蒙古包子鮮香可口,調味豐富,是草原牧民最喜歡的早點小吃之一。
蒙古黃油餅
蒙古黃油餅可以說是內蒙古人最常見的特色早點小吃之一,黃油餅的做法並不簡單,是傳統的內蒙風味,前一晚用酸奶發好面,然後第二天放牛奶卓嗨,做成麪糰,麪糰揉好了之後搓成小團,做成圓餅,油鍋熱油,將圓餅放進去用油煎,做出來的黃油餅香酥好吃,價格也很實惠。
稍美
稍美也被稱作“燒美”和“燒麥”,在呼和浩特地區擁有悠久的歷史,稍美不僅風味獨特,也是一道營養早點小吃。稍美工藝講究,選料也很好,麪皮非常薄,大多是用羊肉做餡,肥瘦相間,配上各種好吃的佐料,上鍋蒸熟即可,稍美味道香濃,形狀好看,皮薄餡多,剔透晶瑩,口感香而不膩。
羊雜碎
羊雜碎也叫做羊下水,典型的傳統風味湯類小吃。呼和浩特的當地人都喜歡將羊雜碎當做早點來吃,羊雜碎的用料不少,製作和吃法都有着嚴格的標準,經典的地道風味,羊雜碎肥而不膩,多種風味結合在一起,營養豐富,提升靜氣,開脾暖胃,冬夏都可以吃,在呼和浩特的大街小巷都有好吃的羊雜碎可以吃,配料和口味有不同,久吃不膩。
焙子
焙子是呼和浩特美食,用發酵好的面做成的一種餅,然後放在平鍋上加熱,然後放在立爐裏烘烤,成熟之後就成了焙子,製作方式比較像我們熟悉的新疆饢。焙子是呼市特色早點小吃,有不同的形狀,有三角焙子、牛舌焙子、圓焙子,不同的形狀,口味也不一樣,圓的是糖焙子,三角形和牛舌形是鹹焙子,還有白焙子,焙子一般和羊雜碎一起吃,備有一番風味。
呼市特色早點小吃還不止這些,但是要說最具有代表性的呼市特色早點小吃一定是這幾種,好吃而且風味獨特。
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