日本流黃蛋怎麼做

1、雞蛋放至常溫後，放入沸水中煮熟。中火煮5–7分鐘。

2、密封罐里加涼白開和白砂糖。

3、加入50g醬油，再加10g老抽。

4、煮好撈起，立即用冰水浸泡，冷卻後剝殼。

5、放入密封罐裏，冰箱冷藏一夜即可。