紅酒蛋糕如何做
1、食材:乾紅葡萄酒80ml,雞蛋3枚,低筋麪粉100g,油40ml,奶油50g,白糖150g,巧克力豆適量。
2、無水盆裏倒入紅酒,倒入油,用手抽打到無油花。
3、加入蛋黃1枚攪勻加三個,每加一個攪一下。
4、加奶油攪勻。
5、篩入低筋麪粉攪成稀糊。
6、蛋清加醋。
7、用打蛋器1檔打至起大泡。
8、分三次加糖,每加一次糖3檔打1分鐘,直到蛋清能樹立。
9、加入1/3蛋清至蛋黃糊,切拌均勻。
10、分3次加完。
11、拌至幼滑發亮。
12、倒入鋪了油紙的烤盤。
13、撒上巧克力豆。
14、扣出,切塊。
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半杯茶是暗示何寓意,半杯茶是暗示什麼意思
1、半杯茶的意思是在斟茶時只用將茶斟七分滿,人們在品茶時,通常是用燒開的熱水來泡茶的,將茶湯倒滿會導致茶杯溫度過高,讓人無法品茶。2、因此將茶湯斟至七分滿,既是爲了讓客人方便品茶,同時也是爲了讓人在品茶時能夠盡情品味茶的香氣、口感、滋味。...
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家常湯的烹飪方法
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韭菜丸子湯的家常做法,怎樣做韭菜丸子湯
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...