炒豬肚的做法

1、主料：豬肚適量、尖椒適量、胡蘿蔔適量。

2、輔料：蔥適量、姜適量。

3、豬肝用鹽水浸泡，洗淨，切絲。

4、尖椒和胡蘿蔔洗淨，切菱形片。

5、鍋內放入油，油熱放入蔥薑末，出香味後，改大火，放入豬肚翻炒。

6、豬肚稍變色，放入胡蘿蔔和尖椒翻炒。

7、放入料酒和醬油，放入鹽。

8、放入五香粉。

9、放入味精出鍋即可。