馬來糕製作步驟

1、牛奶或水加入紅糖攪拌均勻。加入雞蛋再次攪打均勻。篩入馬拉糕粉、加入酵母再次翻拌均勻，形成光滑麪糊。

2、倒入模具中在溫暖處發酵。

3、發酵至兩倍大。

4、放入蒸鍋，大火燒開後轉小火蒸20分鐘。

5、燜5分鐘後取出稍晾涼即可。