蜂蜜麻花的做法和配方,蜂蜜麻花的製作方法和配方
1、食材:麪粉2小碗。
2、準備麪粉2小碗,1個雞蛋。
3、把雞蛋打入麪粉中,加入少許鹽。
4、加入適量酵母。
5、加入適量蜂蜜、蜜糖。喜歡吃甜的可以多放些。
6、加入食用油。
7、揉成光滑的麪糰,蓋上蓋子,放置溫暖處醒發4個小時。
8、麪糰醒至兩倍大時,取出,再次揉光滑。
9、擀成大餅,切成長條。
10、逐根長條揉搓成長繩。儘量把面繩揉搓至粗細均勻。
11、面繩揉好用手向前後兩個方向搓勁兒,搓好勁兒兩端對摺,單手拎起,讓面繩自然纏繞。
12、再次對摺,再次纏繞。
13、取一方盤,刷一層薄油。麻花生坯做好放入方盤中備用。
14、生坯全部做好,罩上保鮮膜,放置溫暖處再次醒20分鐘。
15、鍋中加油,油溫6層熱,下入麻花,用筷子來回翻動,讓每個角落都炸到,炸至表面金黃。
16、撈出,瀝油,好了,東北蜂蜜大麻花做好了。
-
鱔魚炒芹菜做法
1、將胡椒、花椒炒焦,研成細粉;2、芹菜斜切絲,焯熟備用;3、姜、蔥、蒜切絲;4、將鱔魚切成4釐米長的斜絲;5、鍋置旺火上放入植物油加熱後,放入鱔魚絲,翻炒至半熟時加入料酒、豆瓣醬、薑絲、蔥絲,再翻炒幾下;6、放入醬油、白糖、肉湯,然後改微火煨之,待汁將盡時,加入醋翻炒;7、...
-
漢堡怎麼做簡單又好吃,在家怎麼做漢堡簡單又好吃
1、食材:豬排,牛排,捲心菜適量,漢堡殼,生菜,沙拉醬。2、把上面的蔬菜和水果洗乾淨之後放在一旁備用。3、將豬排和牛排下炸熟之後過濾掉多餘的油放在一旁備用。4、準備一個碗,把沙拉醬和蔬菜放在一起攪拌均勻,蔬菜需要提前切好形狀哦,這樣方便食用。5、把準備的餡料包倒...
-
烤布蕾的做法
1、材料:蛋黃2個,細砂糖30克,淡奶油120克,牛奶50克,香草粉14小勺2、蛋黃加細砂糖攪勻,不起泡,豎直打蛋器繞圈攪拌。3、淡奶油加牛奶加熱至微沸,加入適量香草粉,攪勻。4、將奶油液慢慢一點點加入雞蛋糊中,完全混勻,攪拌的時候一定不要起泡。5、將3的液體過篩2次,這樣會比較...
-
蛋黃肉糉怎麼做
1、材料:糉子葉、糯米、五花肉、香菇、蛋黃、棗、鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味品。2、幹糉葉用清水泡開,沖洗幾遍,再下鍋用熱水煮一下,可以使糉葉柔軟又幹淨;糯米淘乾淨後,用水浸泡幾個小時;3、五花肉切小塊,用鹽、料酒、老抽、糖、蠔油等調味料醃製,放冰箱一天,香菇...