銀芽鮮絲做法,怎麼做銀芽鮮絲
1、食材:豆芽200g、素肉絲300g、青辣椒50g、紅辣椒30g、白胡椒粉3g、沙茶醬5g、醬油1勺、鹽5g、糖適量、香油5ml。
2、先把買回來的素肉絲泡水,把它泡到碗後把水擠幹,再放水擠幹,這樣子連續3次,先把裏面的豆腥味去掉。
3、接着調一下醬汁,先往小碗裏面放少許的素高湯,再調入一些調味料,醬油、鹽少許、糖、味精、香油、胡椒粉(多少隨個人喜好),再調一些沙茶醬,攪拌均勻,再倒入素肉絲裏面去,抓勻。
4、起鍋,倒入植物油,熱油以後把素肉絲倒入裏面油炸一下再撈起來。
5、再把紅辣椒去掉籽,切絲,紅辣椒主要是來配色的,如果嫌太辣的話,可以先用水把它泡在碗裏沖洗一會兒再撈出。
6、接下來我們來切青椒,要買大的或者不大的都可以,看個人喜好的口味去做調整變化,食材都是可以做調整的,做菜是一件很快樂的事,我們可以根據自己的喜好,不要太拘泥一定要哪一種食材,可以去活潑的運用,先去掉青椒裏面的籽,然後切絲備用。
7、熱鍋,倒入油,再放入調味料,糖、胡椒粉、沙茶醬、味精、鹽少許、放入素高湯,再放入素肉絲,稍微翻炒一會兒,先讓素肉絲入味。
8、再把青椒倒入,翻炒一下,接着放入紅辣椒、豆芽菜,一起翻炒均勻,再放入一點點的香油,這時就可以準備起鍋裝盤了。
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自制香脆薯片的做法
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仙人掌果可以吃嗎
1、仙人掌果就是仙人掌的果實,是可以吃的哦,那麼它應該怎麼吃才正確呢。其實,仙人掌果是可以直接食用的。吃的時候,只要去掉表皮和尖刺就可以吃了;也可以將果肉與蜜糖、溫開水沖服,效果更佳,這樣伴着蜜糖會更加地鮮甜可口呢。2、如果你想刺激一下自己的味蕾,而且喜歡那...
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如何保存蒜水不變色
1、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。3、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
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