四川薰肝怎麼做介紹，四川薰肝怎麼做

1、準備薰肝、姜蒜末和紅椒粒適量。

2、將豬肝洗淨煮熟晾涼備用。

3、將豬肝切成片，加入姜蒜末和紅椒粒，淋上香油拌勻即可。

4、豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用，可用於治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。