饅頭可以保存多久，饅頭可以放幾天

1、饅頭正常保存在冰箱裏是不會有黃麴黴素的，但如果已經發黴、長毛長斑了就不能再吃了，澱粉類食物會產生黃麴黴毒素。

2、饅頭放在冰箱裏不容易產生黴菌，因爲黴菌必須滿足一定的條件才能產生。如果饅頭在潮溼悶熱的環境中，三天以上確實可能會產生黃麴黴毒素，但冰箱內的環境不足以產生黴菌，所以饅頭三天後發黴的可能性不大。不過，饅頭最好不要冷藏超過三天，因爲饅頭存放時間長了，饅頭裏面的水分會流失，饅頭會變幹變硬，口感變差，而且營養也會流失，所以最好不要儲存太久。