非洲鯽魚怎麼做纔好吃
特色美食1.21W
1、非洲鯽洗乾淨用鹽醃製備用,蒜頭切片,生薑切片,幹辣椒掰段,蔥切段。
2、鍋放油燒熱,把非洲鯽放進去煎一面黃,翻過來煎的時候放蒜片、薑片和幹辣椒段進去。
3、再放一勺豆瓣醬進去,不要放魚身上,放鍋邊的油上,這樣能爆香豆瓣醬,然後從鍋沿淋一些料酒進去。
4、另一面也煎好了倒開水進去,水差不多和魚平就可以,蓋上蓋子中火燒。
5、湯汁少了濃了放蔥段進去,加少許的醬油和雞精,燒到湯汁濃濃的就可以了。
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意麪醬如何做,意麪醬的做法
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綠豆要泡多久才能煮,食用綠豆提前泡多久
1、如果時間充足的話可以將綠豆提前一晚上用涼水浸泡,如果覺得一晚上時間太長的話可以用開水浸泡3小時左右,這個時候綠豆粒已漲大變軟,再煮,很快煮爛。2、但假如是用高壓鍋或者電飯鍋來煮的話也可以不用先提前泡,直接煮的話一般是45分鐘即可。...
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肥肉丁炸醬做法
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冰肉的醃製方法,冰肉簡介
1、冰肉的醃製方法:肥肉去皮洗淨。肥肉切細條狀。再切小丁,越小越好。鍋中加清水將肥肉丁煮沸,約3分鐘即可。關火後將肥肉丁沖洗乾淨。取一帶蓋大碗將肉丁放入,加白酒6湯匙。白糖18湯匙。攪拌均勻。用保鮮袋將碗口封住。蓋上蓋子。再裝進塑料袋中,紮緊封口,放入冰箱...