油菜煮多久能涼拌

1、油菜放入沸水中煮一兩分鐘就能熟了，只要在它的根可以被筷子扎透並仍舊保持綠色時將它撈出來即可。

2、我們可以往煮好的油菜中加入炒好的料汁混勻製成白灼油菜，也可以讓它過一遍涼水再和各種調味料混合製成涼拌油菜。