如何挑選小南瓜
1、根據南瓜的外觀來挑選。挑選的時候,一定要選擇那些,表面的紋理清晰的南瓜,表面如果有明顯的斑點或者是紋理的話,這樣子的南瓜都最好不要購買。但是如果是一些小凸起,是沒有什麼關係的,這些都是南瓜在生長的過程中,比較常見的一些情況造成的,不會影響南瓜的味道和口感。
2、根據南瓜的顏色來挑選。一般來說,南瓜的顏色越深就代表越成熟,相反顏色越淺就代表越嫩。但是成熟與否,每個人的喜好不太相同,所以只要根據顏色就可以很好地根據自己的喜好來挑選適合自己的南瓜。而且無論是什麼品種的南瓜,只要是棱角越深越明顯,就是代表南瓜越成熟。
3、根據拍南瓜的聲音來挑選。很多時候都可以在菜市場,看到有人用手輕輕地拍打南瓜,來聽南瓜是否是自己需要的。其實這也很簡單,一般來說,如果聽起來的所以比較清脆,就代表南瓜還比較嫩,水分較多。相反的如果聽起來比較悶,就代表南瓜比較成熟。
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辣味酥條怎麼做
1、用料主料:麪粉400克、黃油40克、辣椒粉30克、孜然15克,酵母粉5克。2、酵母溶於溫水中,靜置5分鐘備用。3、將除辣椒粉、孜然外的原料混合攪拌。4、揉至麪糰細膩光滑、富有彈性;再將麪糰蓋上保鮮膜,餳發20分鐘。5、用擀麪杖擀成2釐米薄厚的面片,再切成1釐米寬的長條...
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美味金錢蛋的做法
1、用:雞蛋420克;調料:澱粉(豌豆)8克,小麥麪粉10克,植物油100克,鹽5克,味精3克,椒鹽5克,甜麪醬10克,醬油5克,茶葉5克;2、將5個雞蛋煮熟,用醬油、茶葉,製成滷雞蛋。把滷好的雞蛋剝去外殼,切成0.5釐米的厚的圓片。3、把剩下的1個雞蛋磕入碗內,加入溼澱粉、麪粉、精鹽調勻...
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怎麼做豬肺湯止咳潤肺
1、雪梨豬肺湯止咳潤肺。2、食材:豬肺1個,雪梨1個,川貝母20克,食鹽適量。3、川貝母洗淨;雪梨洗淨,連皮切成塊狀,去核。4、豬肺洗淨,切成塊狀,焯水後再衝洗一遍。5、將適量清水放入煲內,煮沸後加入豬肺、雪梨、川貝母,大火燒開後轉小火煲兩個半小時,加鹽調味即可。...
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燉牛肉有什麼訣竅
1、一般作料有丁香、桂皮、甜甘草、花椒、大料、小茴香;或者花椒、大料、桂皮。無論採用什麼作料,蔥、姜、蒜是必不可少的。還可以加些桔皮。若以2.5千克肉爲準,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4塊、蔥寸長3~4段、姜1塊切口(不要切斷)、蒜4~5瓣。將這些作料一...