如何做兒童營養饅頭好吃,怎樣做兒童營養饅頭好吃
1、材料:麪粉2碗,水小半碗,酵母一小匙,糖半湯匙。
2、用少許開水把糖化開,等水涼至35度左右,把酵母倒進水裏化開。
3、酵母水倒進麪粉裏拌勻後,揉成光滑不粘手的麪糰收圓放盆裏,蓋上保鮮膜靜置1小時,發酵完成。
4、發好的麪糰上再次揉成不粘手的麪糰,分成若干份.取其中一份搓成棍狀,分成若干小面劑。
5、把每個面劑擀成圓面片,把6張面片依次重疊在每張的1/4處。
6、疊好的面片用筷子在中間壓一下。然後捲起來。
7、卷好的麪糰從中間掐斷,斷面朝下即成兩個花坯。
8、做好的花坯蓋上保鮮膜醒15分鐘,放入涮了油的蒸格中火蒸15分鐘即可。
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海鮮白菜泡菜的做法
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需要泡發的食物有哪些
1、泡發後有小變大的食物:腐竹、銀耳、黃花菜、幹百合、西米、木耳、雪耳、香菇、海帶、蝦米、海蜇、海蔘、紫菜等。2、發腐竹的竅門:腐竹用溫水浸泡才能軟硬一致,如果用熱水泡發,則容易造成軟硬不勻,甚至外爛裏硬的現象。3、發銀耳的竅門:泡發銀耳時,可先將其放入涼...
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凍餃子用冷水煮好嗎
1、溫水。2、凍餃子質地較硬很難煮熟,若直接用涼水煮,時間則會比較久;而在速凍過程中,餃子皮中的水分大量流失,若直接用熱水煮凍餃子,餃子皮直接接觸開水,冷熱相撞,容易導致捏合的地方沒有熟,而餃子肚的位置已經出現破皮的現象,因此凍餃子不建議用冷水煮,也不宜用熱水煮,建...
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新鮮春筍焯水要焯多長時間,製作春筍焯水時間
1、做春筍前最好能在沸水裏先焯一下,大約煮1-2分鐘,甚至可以煮更久一些,以軟化粗纖維,有助消化。2、這樣既可以去除春筍的澀味,吃起來更爽口,還能讓70%的草酸流失。草酸容易和體內的鈣形成草酸鈣,在體內沉積,導致結石,也會加重結石患者的病情。...