蘑菇幹麥飯,怎樣製作蘑菇幹麥飯
1、洋蔥1顆,黃油115克,碾碎的幹小麥350克,蔬菜清湯850毫升,洋菇、蠔菇、可食用野生菌類等225克,荷蘭芹1小束,橄欖油1湯匙,鹽、黑胡椒適量,杏仁片50克,碎榛子仁50克。
2、洋蔥對切,去皮切碎。用耐熱沙鍋加熱一半黃油,投進洋蔥煎炒至透明。
3、將碾碎的幹小麥也放入沙鍋,煮3分鐘,不時攪拌。再加入蔬菜清湯,煮開以後調低火力,加蓋煨10—15分鐘,至菜湯被完全吸收。
4、蘑菇洗淨,切成薄片。荷蘭芹洗淨瀝乾,切末待用。
5、橄欖油用煎鍋加熱,加入蘑菇片炒至軟並略呈棕色。加鹽、黑胡椒調味。將蘑菇連汁倒在尚未完全煮好的幹麥上,加蓋繼續燒煮。
6、杏仁片放進煎鍋,用中火,輕搖煎鍋焙1—2分鐘。加入榛子,焙烤至兩者略呈棕色。
7、當沙鍋裏的菜汁已經煮幹,幹麥飯也已煮熟時,加入剩下的黃油、荷蘭芹和烤好的果仁,拌勻,並加調味。最後將做好的蘑菇幹麥飯直接上桌。
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如何製作網紅燜飯
1、先將食材準備好,將西紅柿洗、胡蘿蔔、香菇、油菜、黃瓜洗淨,胡蘿蔔、香菇和黃瓜切丁,油菜且塊,放在盤子裏備用。2、用碗盛出大約半斤大米,將米淘淨,均勻的倒在蒸鍋裏,儘量保持鍋底的米粒高低一樣。3、將蘿蔔丁、黃瓜丁、香菇丁、油菜塊均勻的放在米飯表面,將一整個...
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幹鮑魚蝦粥做法
1、用料:鮑魚4只,蝦8只,生薑少許,蔥少許,料酒少許,西芹一小段。2、準備食材,米洗淨浸泡一個小時;鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼,用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時;香菜、西芹切小粒,生薑切絲。3、煮粥,待粥粘稠,過程約30分鐘,粥粘稠後,放入醃製好的鮑魚、蝦、薑絲,大火煮5分鐘,期間不停攪...
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茶餅和散茶有什麼區別
1、工藝。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅是經過蒸茶、解塊、搗茶、裝模、拍壓、出模、列茶晾乾、穿孔、烘焙、成穿、封茶等工序製作的茶葉,散茶則是未壓制成片或團的茶葉。2、外觀。茶餅和散茶的外觀不同,茶餅又稱團茶,是形狀如同一張大餅一樣的蒸壓茶。散茶由於未經蒸...
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如何做蜂蜜雙瓜汁呢
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