當歸燉羊肉怎麼做

1、食材：羊肉500g、當歸20g、黃芪10g、鹽適量、雞粉適量、生薑少許、香蔥適量、料酒適量。

2、羊肉清洗乾淨，切片。

3、當歸和黃芪洗淨，薑切片，備用。

4、羊肉冷水入鍋，放入姜、蔥及料酒，將羊肉煮去血水洗淨，備用。

5、當歸燉羊肉調入雞粉和鹽，即可。