湘西米豆腐的家常做法，湘西米豆腐怎麼做

1、食材：米豆腐380克，鹽適量，生抽2克，豬油（煉）25克，味精2克，水適量。

2、備米豆腐一塊。

3、切片。

4、不粘鍋裏燒豬油，放進米豆腐，淋上生抽。

5、放點鹽。

6、煎片刻。

7、翻面。

8、切點辣椒丁。

9、放進辣椒丁提辣味。

10、炒勻，放點味精，清水燒開後裝盤。

11、淋上香油上桌。