牛排怎麼炒好吃又簡單

1、準備用料。牛排、姜、大蒜、桂皮、花椒、幹辣椒皮。

2、將牛排洗淨剁成塊備用。

3、將姜、蒜、桂皮、花椒、幹辣椒洗淨切好備用。

4、在鍋中放入適量菜籽油，加入備好的花椒、姜、蒜、桂皮、幹辣椒。

5、然後加入適量豆瓣醬，將牛排倒入鍋中，反覆翻炒，多炒一會，讓牛排炒入味。

6、加入適量蠔油，食鹽、將牛排盛入高壓鍋中，壓10分鐘。

7、等高壓鍋冷卻後揭開鍋蓋，加入適量雞精即可。