魚如何炒好吃又簡單，魚怎麼炒好吃又簡單

1、原料：魚、青椒、姜、蒜、紅辣椒、鹽、醬油、雞精、紅薯粉。

2、魚切成塊。

3、加適量鹽、生抽、紅薯粉。

4、拌勻醃製幾分鐘。

5、青紅椒、蒜、姜切好備用。

6、鍋裏油熱下魚煎。

7、翻面煎兩面微黃。

8、起鍋裝盤。

9、鍋裏油熱下青紅椒加適量鹽炒香。

10、下魚塊一起炒。

11、加點米酒，最後加點雞精。

12、出鍋，香辣下飯。