茄幹曬制步驟分享
1、茄子準備出要晾曬的,將其仔細清洗乾淨,注意不要去掉根部,將茄子控一控水分後,從根部處將其切成八爪魚的形狀,根部一定不要切斷;
2、然後在茄子上均勻塗抹食鹽,切開的部分也記得要塗抹上,按照這個方法處理好,靜置醃製一會,待醃漬至茄子可以出水的時候;
3、用手將茄子中的水分擠幹,在鍋中添上水,待將水燒開後,隔水放入茄子,蒸制5分鐘的時間,差不多5、6分熟,將其盛出來;
4、準備出晾衣架,將其清洗乾淨後,蒸好的茄子掛在晾衣架上面,掛在陽臺上開始晾曬;
5、最少要選擇連續4天的大太陽,晾曬至茄子發乾的時候,便可將其收回,裝入在保鮮袋中,紮緊收口,放在陰涼乾燥的地方保存便可。
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河北二月二吃的食物
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如何快速剝龍蝦
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銀耳的做法大全家常菜
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麻婆豆腐不用肉末怎麼做好吃,做的時候會用到什麼輔料
1、嫩豆腐切塊,大蒜切片,生薑切片,蔥切成蔥花。2、開火把油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒醬、花椒,加入五花肉末翻炒至肉末變色。3、加入水把麻婆豆腐湯底煮好,煮沸後加入豆腐,燜煮幾分鐘,加入白糖,撒上蔥花即可出鍋。...