老式棗糕的做法和配方，怎樣製作老式棗糕

1、棗泥100克、雞蛋三個、砂糖50克、白醋幾滴、低筋粉120克，色拉油30克、白芝麻適量。

2、雞蛋三個打入無水無油的容器裏，加幾滴白醋，用打蛋器打發。

3、加入棗泥和色拉油攪拌均勻。加入過篩的低筋粉攪拌均勻。

4、放入方形烤盤，上面撒白芝麻。

5、烤箱170度預熱，25分鐘即可，拿出切塊，還可以從中間切片，抹上棗泥，即成制夾心棗泥蛋糕。