如何區別包菜和生菜
1、品種不同,包菜和生菜存在本質區別,所以我們一定要仔細區分。包菜又被稱爲甘藍或者是圓白菜,爲十字花科,蕓薹屬植物,生菜是菊科萵苣屬的變種,後來也被稱之爲生菜,這二者的品種是完全不同的。
2、外觀不同,包菜頂端爲原型,邊緣有波浪狀不明顯的鋸齒,一般葉片之間包裹非常緊密,用手去撕的話不是非常容易。生菜莖直立,基生葉以及下部莖葉非常大,葉面呈橢圓形或者是橢圓狀,質地脆嫩,沒有葉柄,是比較常見的葉子菜。
3、味道不同,包菜吃起來的杆葉口感很硬,水分十足,但帶有一股明顯包菜味,而生菜是萵苣的變種,味道吃起來比包菜更加的甜嫩爽口,所以說雖然兩者都是蔬菜,但是在口感方便包菜是比不上生菜的。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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自制香脆薯片的做法
1、食材:土豆650g、花生油適量、鹽適量、花椒粉適量、孜然粉適量。2、土豆去皮後放水裏泡着。3、用刨子刮成薄片(越薄越好,而且要均勻)。再用水泡幾分鐘,然後撈起攤開,稍爲晾乾水分。4、鍋裏下適量油。5、油溫燒至五六成熱時把瀝乾水分的土豆片放鍋裏小火炸,炸至金黃...
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菠蘿爲什麼需要用鹽水泡
1、菠蘿它是一種營養價值非常豐富的水果,但是菠蘿裏面它含有一種刺激的物質,苷類物質,和菠蘿蛋白酶,它會分解我們體內的蛋白質,而且對人體的這種口腔黏膜和嘴脣的幼嫩的這種表皮有一定的刺激作用,所以吃菠蘿前我們要最好用鹽水泡一下,這樣的話能夠避免我們這種口腔產...
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炒菜的意思
1、炒菜是中國菜的常用製作方法,將一種或幾種菜在特製的凹型鍋內,以火傳導到鐵鍋中的熱度爲載體,加入油、佐料和菜品後用特製工具“鍋鏟”翻動將菜炒熟的烹飪過程。2、炒菜是中國菜區別於其他菜餚的基本特徵,用碟形薄生鐵鍋,旺火熱油,分熗炒、生炒、小炒、熟炒等。六...