臘肉燉蘿蔔的做法介紹，臘肉燉蘿蔔怎麼做好吃

1、主料：白蘿蔔500克。輔料：臘肉(生)200克。調料：鹽5克，味精2克，姜15克，胡椒粉2克。

2、將臘肉燒去毛，用溫水燙泡洗淨改成片狀；

3、蘿蔔洗淨去皮改成臘肉一樣的片待用；

4、鍋洗淨置旺火上，摻入鮮湯下臘肉，燒沸後打去浮沫；

5、下胡椒、姜，移至小火煮至七成熟；

6、下蘿蔔、味精、鹽燒至臘肉熟透，起鍋裝入盛器即成。