牛肉末燉蘿蔔絲的做法介紹，牛肉末燉蘿蔔絲怎麼做

1、白蘿蔔適量、植物油適量、澱粉適量、生抽適量、牛裏脊肉適量、料酒辣椒適量、精鹽適量、白胡椒粉適量。

2、牛裏脊肉打成肉末倒入一湯匙料酒，少許生抽，適量澱粉攪勻醃漬20分鐘。

3、白蘿蔔去皮，切條備用。

4、調製料汁：乾淨小碗裏倒入2湯匙料酒。

5、少許精鹽。

6、倒入一湯匙白糖，攪勻。

7、倒入適量生抽，攪勻備用。

8、鍋熱後倒入植物油，油熱後倒入蘿蔔條，稍微翻炒後調入一點白胡椒粉。

9、調入少許的精鹽，翻炒至蘿蔔條變軟即可關火。

10、把炒好的蘿蔔條倒在乾淨的盤子裏。

11、另起油鍋，油熱後倒入醃漬好的牛肉條，輕輕滑散炒至變色。

12、沿鍋邊烹入調好的料汁，小火煮制，收汁後倒在炒好的蘿蔔條上即可。