素包子餡的做法
1、做法一:準備用料。豆腐、香椿、蔥末、姜米、鹽、雞精、香油、花椒油。將豆腐切成小塊,擺箅子上,用中火蒸約20分鐘,取出涼水浸涼,控幹水分;香椿洗乾淨,用沸水略燙;豆腐切成綠豆大小的丁,香椿切末;豆腐丁、香椿末共放在一小盆內,依次加入蔥末、姜、米、鹽、雞精、香油和燒熱的花椒油等,用筷子充分攪拌均勻,即可。
2、做法二:準備用料。松花蛋、豆腐、香菜、生薑、鹽、雞精、香油、醬油、花椒油、香醋。松花蛋剝去泥殼,洗乾淨,稍剁成泥;豆腐去掉表層硬皮,切成0.5釐米見方的丁;香菜摘洗乾淨,控幹水,剁成碎末;生薑去皮洗乾淨,切碎;松花蛋泥、豆腐丁、香菜末全部放在盆內,依次加入姜碎、鹽、雞精、醬油、香醋、香油和花椒油,攪拌均勻即成。
3、做法三:準備用料。雞蛋、粉絲、嫩韭菜、鹽、雞精、胡椒粉、蔥末、薑末、香油、熟食油。粉絲用沸水泡軟,過涼水瀝乾水分,剁碎;嫩韭菜摘洗乾淨,晾乾水分切碎;雞蛋磕入碗內,加少許鹽調勻,倒在有適量熱底油的鍋中炒成蛋塊,倒出用刀略剁;嫩韭菜、粉絲放小盆內,加入鹽、雞精、胡椒粉、蔥末、薑末拌勻;再加入香油和燒熱的熟食油、炒好的雞蛋,拌勻即可。
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用純牛奶和橘子怎麼做好吃的,具體需要怎麼製作的
1、把吉利丁片放在水裏泡軟,放入牛奶,加入細砂糖,小火邊攪拌邊煮,把糖融化。2、橘子切成小塊,放入鍋中,把吉利丁片放入鍋中,攪拌至融化。3、放入長方形的玻璃碗,放入冰箱冷凍三個小時即可或者將涼透的奶漿倒入錫紙杯,放冰箱冷藏兩小時。...
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怎麼做黃芪燉老鴨
1、主料:老鴨一隻3-4斤、黃芪12-15片、黨蔘5-6根、?枸杞子適量??、大棗5、6顆、?老薑1-2片??、鹽適量、蔥花適量。??2、老鴨洗淨瀝乾,鍋裏放適量的水,倒進鴨肉燒至水開,把水倒掉3、以上材料洗淨備用,高壓鍋裏放水和已經焯過水的老鴨,再依次放入鹽、洗淨的黨蔘、黃芪...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...
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戚風蛋糕怎麼做的又軟又好吃
1、大雞蛋、低筋麪粉、玉米澱粉、玉米油、牛奶、細砂糖、可可醬。2、牛奶和玉米油倒入碗裏。用蛋抽攪打到充分乳化狀態。篩入低粉。攪拌沒幹粉即可。加入蛋黃,用蛋抽不規則的劃一字直到蛋糊細膩。3、蛋白裏一次性加入白糖打蛋器先中速攪打。再低速攪打整理蛋白...