紅燒鱸魚好吃又簡單的做法介紹
1、食材:鱸魚1.5公斤,五花肉100克,香菜100克,蔥1根,蒜頭3瓣,生薑20克,鹽3克,植物油20ml,醬油10ml,大料10克,糖10克,醋10ml,白酒10ml。
2、把鱸魚去鱗,去掉內臟洗,在魚的兩面切上幾道,用鹽和白酒醃製20分鐘。
3、蔥切段、薑切片、蒜洗淨;肉切丁備用。
4、煎鍋放一點油,燒熱後把魚放入油鍋煎至兩面金黃。
5、炒鍋放入煎魚的油,爆香大料。
6、下入肉丁煸炒,煸出肥油,放入蔥薑蒜炒出香味後,加入醋、醬油適量鹽、糖調味,加入開水大火燒開,放入炸好的魚,轉小火燒15分鐘。等湯汁微微收濃,把魚撈出裝盤。繼續燒至湯汁勾薄芡,然後將芡汁澆在魚身上,撒上香菜即可。
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石榴上火嗎
1、石榴吃多了會上火,石榴是一種珍奇的漿果,其果實營養價值較高。石榴糖分大,多吃的話會引起上火,因此也要適量食用。並且石榴吃多了除了上火之外會上火,還令牙齒髮黑,吃完後應該及時漱口。2、石榴的營養物質豐富多樣,含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維,多數人...
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四川酸蘿蔔製作方法
1、食材:白酒、姜、鹽、朝天椒、大料(八角)、花椒(花椒粉)、沙糖、白蘿蔔。2、把泡菜壇洗乾淨擦乾水分之後放置一邊。3、白蘿蔔洗乾淨後切塊,用少許鹽醃製。4、接着,在無油的鍋里加入適量的水(視泡菜壇大小),大火加熱。5、水沸之後倒入上面的材料(白酒、姜、鹽、朝天椒、...
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河北二月二吃的食物
1、石家莊吃餃子着雞蛋和麪粉香味的面片香;也有叫菜餅子的,就是把在地窖裏藏了一冬天的蘿蔔挖出來,切成絲和麪和到一起,烙出來的餅,沾着蒜泥和醋,很多人吃不習慣,不過這麼多年的風俗沿襲下來,而且還一直能傳承下去。2、滄州吃龍拿珠吃龍拿珠,就是麪條和餃子一起下鍋煮,煮...
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龍蝦的製作方法,龍蝦的做法
1、食材:龍蝦、小芹菜、小米椒、洋蔥、大蔥、郫縣豆瓣醬、啤酒、冰糖。2、龍蝦去殼洗淨。生薑切絲,大蒜切片,小米椒、大蔥、小芹菜切段。3、熱鍋涼油,放入生薑、大蒜、小米椒爆香,再放入洋蔥小火翻炒出香味。4、倒入郫縣豆瓣醬炒出紅油,接着放入龍蝦和冰糖一起炒。5...