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正定小吃的介紹,正定小吃有哪些

1、馬家老雞店滷雞:馬家老雞店滷雞是正定縣地方特產,馬家老雞店滷雞的系列產品,包括滷雞、滷雞胗、滷雞爪、滷雞翅、滷翅根。

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2、常山郡熱切丸子:常山郡熱切丸子不同於傳統概念的丸子,不是球形,而是直徑5釐米、長約20釐米裹着一層荷葉的圓柱形食品,因爲食用時需要趁熱切片,故名熱切丸子。它與保定的燜子、深澤的肉糕似而不同,以其獨特的口感享譽正定。

3、正定缸爐燒餅:缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。據考證,已有千餘年曆史,堪稱中國北方面食中的一絕。該品製作是用大缸做爐子,將燒餅生坯貼在缸壁上燒烤而成,故名。

標籤:小吃 正定