既簡單又好吃的甜品

1、雙皮奶做法：準備牛奶，2勺糖，2個蛋清。把牛奶鍋中煮開後倒入大碗，這時會看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮。拿一個空的大碗，放入二隻蛋清、二勺糖，攪勻至糖溶解。待裝有牛奶的碗稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻。然後沿碗邊緣緩緩倒回留有奶皮的大碗，奶皮會自己浮起來。最後上鍋隔水蒸十分鐘即可。

2、奶蒸蛋做法：準備牛奶80克，雞蛋50克，白砂糖10克。將雞蛋倒入碗中攪散；加入牛奶攪拌均勻，調入白砂糖；放入容器中，蓋上保鮮膜，上鍋蒸20分鐘左右即可。

3、芒果西米露做法：準備西米30g（2大匙），牛奶500ml（兩盒），腰芒3顆，小糖適量。芒果切丁備.鍋中放入大量清水，加熱到沸騰。小西米倒入沸水中，用勺子沿着鍋底攪一圈混合。加熱時，讓水保持一直沸騰，保持對流的狀態。過20分鐘左右，用勺子舀一些看看，如果周圍已經變成半透明就放進冰水浸泡。冷卻之後，白色的芯變成透明就表示煮好了，瀝乾水分，再次倒入冰水中放入冰箱冷藏。如果芯還是白的，就回鍋再煮一下，將西米瀝乾水分倒入冰水放冰箱冷藏。牛奶加白砂糖加熱至糖融化，離火冷卻之後放入冰箱冷藏。冷藏之後的西米取出瀝乾水份。將冷藏過的牛奶舀入容器，瀝乾水份的西米和芒果丁一起放入牛奶即可食用。