既簡單又好吃又減肥的美食
1、毛豆炒蝦仁。食材:毛豆粒、芹菜、紅椒、蝦仁、蒜、胡椒粉、料酒、澱粉、鹽、醬油、蠔油。處理好蝦,加入胡椒粉、料酒、澱粉、鹽醃製備用,鍋中加少許油、加蒜末和紅椒炒香,依次放入毛豆和芹菜翻炒均勻,加入鹽、蠔油和醬油。最後倒入蝦仁炒熟即可。
2、黃瓜金針菇卷。食材:黃、金針菇、胡蘿蔔、香醋、生抽、鹽 。黃瓜去皮洗淨切成片,胡蘿蔔切絲,金針菇切掉頭部,分別燙一下,加入生抽、香醋、鹽調成汁。一根黃瓜片加入燙好的金針菇,再放胡蘿蔔條,捲起來即可。
3、蘿蔔木耳玉米糰子。食材:青蘿蔔、胡蘿蔔、木耳、玉米麪、全麥粉、胡椒粉、五香粉、鹽。木耳泡發焯水。蘿蔔擦絲,木耳切碎,和蘿蔔一起放入鹽和粉類調料,加入玉米麪和全麥粉拌勻,團成球狀,蒸鍋燒開後,將糰子碼放整齊蒸熟即可。
4、無米壽司。食材:雞蛋、土豆、胡蘿蔔、黃瓜、午餐肉、海苔、黑胡椒碎、鹽 。將土豆煮熟,搗成土豆泥,黃瓜、胡蘿蔔切條,午餐肉切小塊煎一會備用。熱鍋少油,打個雞蛋,攤開煎成雞蛋餅,切條,往壽司捲簾上鋪上海苔,抹上土豆泥,放上雞蛋皮、黃瓜條、胡蘿蔔條,再鋪上午餐肉,用壽司捲簾慢慢捲起來,切塊即可。
5、土豆沙拉。食材:土豆、雞蛋、蟹柳、玉米粒、黃瓜、低脂沙拉醬、黑胡椒。將熟雞蛋、黃瓜、土豆、蟹柳切丁。沸水中加入蟹柳、玉米、土豆,煮熟後撈出放入碗中,加入黃瓜、雞蛋,淋上低脂沙拉醬,攪拌均勻後再撒點黑胡椒即可。
6、豆腐菌菇蝦仁湯。食材:豆腐、雞蛋、蝦仁、菌類(按喜好)、鹽、胡椒粉。把雞蛋煎熟備用,在熟雞蛋上澆入開水,下入豆腐、菌菇、蝦仁煮五分鐘,加入鹽和胡椒粉調味。
7、菌蔬番茄湯。食材:番茄、金針菇、木耳、豆皮、老抽、生抽、鹽、蕃茄醬。番茄切塊,加一小勺鹽炒出汁,加水煮開,加一勺生抽、老抽、番茄醬,依次加入金針菇、木耳、豆皮,煮熟即可。
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肥肉丁炸醬做法
1、黃豆醬、五花肉、大蔥、姜、醬油、涼水準備好;如果用幹黃醬,先用少量涼水可澥開;2、五花肉去皮,切成小丁,一定要肥瘦相間的,用瘦肉沒有油脂,醬炸出來不香;蔥姜切末;肉皮別扔,放冰箱冷凍保存,存半個月左右攢一堆,可以炒肉皮或者做肉皮凍。3、炒鍋中倒油,油五成熱時,可將肉...
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番茄醬做糖醋汁的比例
1、番茄醬材料,新鮮番茄1000克,橄欖油60毫升,蒜1瓣(切成蒜末),洋蔥100克(切成洋蔥碎),小紅辣椒1個(切小粒,不喜歡食辣的可以省略),法國香菜25克,九層塔25克,鹽,胡椒適量。2、糖(最好用棕黃色的砂糖,如果沒有就用普通的砂糖代替)10克,醋30毫升。放鍋內煮沸,直至最後汁液僅剩...
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椰漿開了放冰箱可以放的時間
1、椰漿開封之後保存時間並不會很長,將它放到冰箱裏面,最多能存放2-3天。椰漿開封之後是非常容易滋生細菌以及其它微生物的,要是直接放到常溫下的話,可能最多隻能保存1天左右的時間,而在冰箱低溫環境下,就能抑制細菌以及微生物的滋生,從而延長保質時間。2、不過也不能...
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家常湯的烹飪方法
1、紫菜湯。原料:幹紫菜25克、精鹽、味精、蔥花、麻油。做法:將幹紫菜泡發,用清水洗去泥沙。鍋內加適量水燒沸,放入紫菜燒一會,加入精鹽、味精、蔥花調好,淋入麻油,出鍋即成。2、海鮮湯。材料:白菜半棵、碎乾貝10個、油2茶匙、枸杞10克、幹蝦米1大匙、水澱粉1湯匙、海...