自制楊梅酒怎麼做

1、主料：楊梅500克、高度白酒500克、冰糖200克。

2、廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。

3、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗,並用高度白酒清洗。

4、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中。

5、倒入白酒漫過楊梅，蓋緊蓋子。

6、自制楊梅酒避光室溫下15-30天即可。