如何做雞脯肉

1、準備食材：雞脯肉、食鹽、雞蛋、芹菜、紅椒、洋蔥、姜、雞粉、麪粉、澱粉、白糖。

2、雞脯肉切塊，加入雞蛋、麪粉、澱粉、水、雞粉、食鹽拌勻醃製15分鐘。

3、入油鍋炸至幹酥，撈起控油。

4、洋蔥、芹菜、紅椒、姜切塊，倒入鍋中炒1-2分鐘。

5、加入雞脯肉、鹽翻炒均勻，加雞粉、白糖炒勻即可。